녹색소비요리교실3조♥ http://www.dgcn.org/blog/dlaejrdl ★★★★★★★★★★★★★★이쁘고멋진선생님들과　　　　　　　　　이쁘고멋진우리들이　　　　　　　　　　　　만드는즐거운토요일의요리시간　　　　　★★★★★★★★★★★★★★★★ ko 녹색소비요리교실3조♥ /data/blog/profile_image/dlaejrdl http://www.dgcn.org/blog/dlaejrdl 600 635 ★★★★★★★★★★★★★★이쁘고멋진선생님들과　　　　　　　　　이쁘고멋진우리들이　　　　　　　　　　　　만드는즐거운토요일의요리시간　　　　　★★★★★★★★★★★★★★★★ 녹색요리교실 3조 7번째 시간 08.06.21 (오후반) http://www.dgcn.org/blog/dlaejrdl/243
7번째 시간..
종자문제와 GMO 주제로 영양밥과 호박국을 만들었다.
이날은 옥란쌤이 오질 않아서 은진쌤과 함께 했다...

또한, 덕이가 몸이 좋지 않아서 오지 않아서, 준규, 서린이, 선주 은진쌤 그리고 나 이렇게
요리교실을 참가하였다.




칠성시장으로 고고씽~~  오늘은 1조, 3조, 5조 이렇게 함께 칠성시장으로 갔다.
영양밥과 호박국을 만들 재료를 사기 위해..
이제는 다른조들과 조금씩 협력? 을 하면서 장을 보게 되고,
장보는 것에도 익숙해 지는것 같다.



밤을 구입하는 우리조... 하지만, 밤이 은근히 비싸다는 것을 알았다..
밤의 압박.... 하지만, 영양밥에서 밤이 개인적으로 맛에 중요하다고 생각하기에 많이 구입했다.



그리고, 미션!!  콩의 종류와 이름 그리고 어떤 음식에 쓰이는지 알아보는 것!!
할머니의 친절한 설명을 들을수 있었고, 여러종료의 콩이 있다는 것을 알수 있었다.
대부분은 간단한 반찬을 만드는데 쓰인다는 것을 알수 있었다.


많은 종류의 콩들~!@~!@



열심히 장을 보고 있는 우리조`!@




후식으로 사과 3개!!!  


이번주에는 밤을 깍는 일이 위험하고, 시간이 많이 걸려 껍질을 까다보니..
음식 만드는 과정을 깜박하고 찍지 못했다..ㅠㅠ
밤까는것이 중요한 포인트인데..




하지만, 마지막에 더 중요한 포인트가 있었으니..바로!!
GMO 에 관해서 태강쌤이 사회자가 되어 아이들이 찬성과 반대로 나뉘어서 토론을 하는것이다.
처음에는 잘 될까? 하는 생각이 들었지만, 토론이 제법 잘 되었던것 같다.
모두들 서툴지만, 이유와 설명을 하면서 자기 주장을 펼쳤다.





우리 첫번째 대표. 선주....^^



2번째 대표. 준규..!!!



토론을 유심히 보고 있는 우리조 서린, 그리고 은진쌤~!@

영양밥을 상추와 함께 쌈을 해 먹으니, 너무 맛이 있었다..
다른 날에 비해서 음식 쓰레기 양도 적었고, 밥도 모무들 맛있게 먹었다.

GMO .. 참 중요한 문제 인것 같다. 사람의 생명과 경제적 문제 등 여러가지가 복합적으로
연결되어 있는것 같다는 생각이 든다. 오늘 아이들의 토론이 아이들 모두에게 다시한번
이 문제에 대해서 생각을 할 수 있는 기회를 준것 같다는 생각이 든다.

다음 시간에 봐용~!@


]]> 쌤의 일기★ 에몽이 Fri, 27 Jun 2008 01:49:03 +0900 토마토 쥬스 만들어줘~~~ http://www.dgcn.org/blog/dlaejrdl/227
토마토 쥬스 만드시는데 온 힘을 쏟으신, 우리 태강쌤....ㅎㅎ

]]> 분류없음 에몽이 Tue, 17 Jun 2008 01:18:29 +0900 (번외) 녹색요리교실 1조 6번째 시간 08.06.14 (오전반) http://www.dgcn.org/blog/dlaejrdl/226

1조 임시 조장을 맡아서 사진 몇개 올립니다~!@  ㅎㅎ


신나게 뛰어 가는 1조 ㅋㅋ....   완전 명랑 소녀들...ㅋㅋ


마트에서 장보고 나서 해리포터 놀이중~!@  ㅋㅋ


야채 손질중~!@~!@   진지.....모드....


1조의 만화들..... 둘다 그림 좀 짱인듯....


이 정도 스피드로 손질해야.....  녹색요리교실 이라 할만하지....ㅋㅋ


이것저것, 썰고, 씻고 준비된 재료들....^^


샌드위치 만드는중~!@   완전 열심히~~


ㅎㅎ...사랑해`~ 샌드위치~!@  

1조 임시 쌤 했는데, 너무 잘 따라줘서 고마웠어~~ ㅎㅎ 재미있었어~!@
특히, 마지막, 꿀.....사건은 .....  ㅎㅎ

3조에서 나 미워하면 안되는데...ㅡㅡ;

]]> 쌤의 일기★ 에몽이 Tue, 17 Jun 2008 01:16:10 +0900 녹색요리교실 3조 6번째 시간 08.06.14 (오전반) http://www.dgcn.org/blog/dlaejrdl/225
녹색요리교실 6번째 시간...
와우...오랜만에?  오전에 요리시간을 가지는것 같다...
오늘은 이전과는 조금 다르게 밥과 함께 하는 음식이 아닌, 샌드위치를 만드는 시간을 가졌다...
이번주는 1, 3, 5조는 동촌 홈에버에 갔다. 칠성 홈플러스보다 조금은 시간을 아낄수 있지 않을까?

이번주는 포장용기와 재활용이라는 주제를 가졌다.


조금은 단촐해 보이는? 우리들....^^


동구에 있는 동촌 홈에버에 갔다...
토요일이고, 오전이라 그런지 마트내에는 사람들이 많이 없었다.
아이들도 마치 소풍 온 마냥, 신나게 쇼핑을 했다. ^^       <<  레이저 쏘는 덕이 >>


옥락쌤과 함께, 파프리카?  썰고 있는 우리 3조~~ ㅎㅎ
이제는 제법 익숙한듯?  ㅋㅋ 


오이 손질하고 있는, 우리 덕이~~~  ㅎㅎ


오늘 샐러드의 핵심? 인 감자를 으깨고 있는 우리 준규~~  ㅎㅎ  


준비된 식빵과, 샐러드를 가지고, 열심히 만들고 있는 옥란쌤, 서린이, 덕이, 그리고 준규~~


완성된 샌드위치~!@~!@   맛과 모양을 동시에~~ ㅎㅎ



오늘은 토마토 주스와 함께~~



마지막으로 발표를 하는 서린이와 덕이~!@   수고했어~!@


6번째 시간...샌드위치를 만들어서 그런지, 쉽고, 또한 재미있게 요리를 만들수 있었다.
포장용기와 재활용 관련해서 지식도 얻을수 있었고,,,
우리나라가 재활용부분에서 조금은 앞서?   있다는 지식!!!!! 

이번주에는 선생님들과 학생들이 조금씩 빠졌는데, 다음시간에는 모두 함께 했으면 좋겠다.
샌드위치 좀 짱인듯..ㅎㅎ
옥란쌤, 서린, 덕, 준규 모두모두 수고했어영~!@]]> 쌤의 일기★ 에몽이 Tue, 17 Jun 2008 01:06:39 +0900 5번째 요리교실의 사진기사님~~ http://www.dgcn.org/blog/dlaejrdl/204

5번째 녹색요리교실 1일 사진기사님~~  우리 이쁜 소영쌤~~~  *^^*
완벽한 메인사진의 주인공을 찾기 위해 계속해서 찍으시는....ㅎㅎ

다음시간에도 또 보아요~~

]]> 찰칵+_+♥ 에몽이 Mon, 09 Jun 2008 01:40:01 +0900 녹색요리교실 3조 5번째 시간 08.06.07 (오후반) http://www.dgcn.org/blog/dlaejrdl/203 08.6.7일..

5번째 시간은 조금 특별했다. 장보는 시간을 빼고, 아이들과 함께
채식과 지구환경에 관련해서 ppt 강의 및 관련 동영상을 보았다.
특히, 동영상이 너무 충격적이었다. 물론, 이야기로 들어서 알고 있었지만, 다큐멘터리 동영상을
보니, 충격 그 자체 였다.
가축들이 동물이 아닌, 우리인간에게 먹히기 위해 태어나고, 기계의 하나의 조립 부품 처럼 취급
당하는 장면은 잊을 수가 없다.  물론, 이번 시간의 강의와 영상으로 나 자신을 포함해 아이들이
육식문화를 버리자는 말 아니다. 하지만, 보고 느낀것이 있어, 조금씩 변화를 기대해 본다.


교실이 너무 밝아 영상이 잘 보이지는 않았지만, 집중하고 있는 아이들!!!


자자~~   이번 시간은 야채쌀피자를 만들었다.
피자가 단순히, 시중에 파는 밀가루를 이용해서 만든것이 아닌, 우리 쌀로 만드는것..
과연 말들어 질까..하는 의문점도 생기고 재미있을것 같기도 하고....


피자를 만들기 전에 필요한 재료를 다듬어 놓은것.....



완전 집중!!    우리 3조 서린 요리사~~ ㅎㅎ 


이 요리의 핵심은 토마토를 삶아서 다시 물기가 없어질때 까지 달달 볶는 과정? 과
피자가 될 쌀을 후라이팬에 넓게 펴서 토핑과 고구마가 잘 익혀지는? 것이 핵심인것 같다.


이렇게 쭉쭉~~ 펴서 가장자리에는 고무마를 ...
그리고 가운데는 토핑과 토마토 소스를....함께 하면 됩니다~  ^^



이렇게 이쁘게 만들면 되죠~~   ㅎㅎ  이제 이렇게 준비된 피자를 푹푹 익히면 됩니다.~~
오븐이 있다면 더욱 쉽게 할수 있어요~~


5번째 시간도 역시나 발표를 위해 준비중인...... ^^  
이날은 최악의 점수를 갱신했지만, 바로 깨졌다는....음...조금 아쉽군...1등을 놓쳐서..ㅋㅋ


완성된 피자~~ 피자를 자를만한 도구가 없어서 숫가락으로 자르다 보니..
후라이팬에 많은 기스가..안타까워..새로 산것 같은은데..

이제는 아이들이 음식을 다듬는 솜씨가 점점 좋아지는것 같다.
물론, 설거지 실력까지...ㅎㅎ
피자가 야채로 만들어지다 보니,맛과 동시에 건강까지 함께 하는 1석 2조의 요리!!
Mr. 피x  보다 더 짱인듯? ^^
고구마가 조금더 넉넉했다면..ㅠㅠ 과일도..목도 캑캑...ㅋㅋ

이렇게 장보는 시간 대신 교육이나 영상을 보는 시간을 갖는것도 좋은 방법인것 같다.
다음시간도 기대를 해 보아요~~ 티비출연..우린 연예인~~


]]> 쌤의 일기★ 에몽이 Mon, 09 Jun 2008 01:35:50 +0900 녹색요리교실 4번째 시간 ♡ http://www.dgcn.org/blog/dlaejrdl/190 녹색요리교실 4번째 시간♥

벌써 4번째 시간 시간 넘 잘 간다.
애들 이뻐 죽겠네 ^ ^♡
이번시간에는 날씨가 더워서 그런지
아님 요리교실에 익숙해저서 그런지
애들이 생각보다 의욕이 없어서 걱정이 좀 들었다..
시간은 많이 단축되었는데 애들이 지루해 하니 어떻게 해야할지
좀 더 생각을 해야 할꺼 같다.
빠지는 애들도 많아 진거 같고..
울조 지승이도  ..;;
이번 짜장밥이 정말 맛이 없어나..
생각보다 괜찮았는데...
애들이 먹는데 넘 힘들어해서 보기 넘 안타까웠음 ..
다음에는 진짜 맛이게 만들어서 애들이 맛있게 먹었으면 좋겠다~♡
귀엽고 착한 서린이 선주 덕이 
개구쟁이 준규 지승이
그리고 세원셈
처음 3조랑 같이 하신 은진셈
모두 수고했어요 ~
 러블리  3조♡

다른 조들이랑도 친하게 지내야겠다~
울조 밖에 잘 모르겠음 ㅜㅁㅠ

]]> 쌤의 일기★ 에몽이 Mon, 02 Jun 2008 13:14:22 +0900 녹색요리교실 3조 4번째 시간 08.5.31. (오후반) http://www.dgcn.org/blog/dlaejrdl/189
아 사진기를 가져오지 않은 관계로. 아무 사진도 없이 그냥..느낀점만 간단히 적도록 하겠습니다.

개인적으로 늦게와서 분위기 파악도 못하고, 그랬는데, 때 마침, 아이들 클럽 활동이다 뭐다해서
1조는 아무도 안보이고..  ㅠㅠ...
6조는 이쁜 친구 한명 열심히 하고. ^^
4조는 친구들이 바뀐것 같고.. ~~
3조는 우리조는 지승이 없고.ㅡㅡ;

하핫..아무튼, 짜장밥에 청국장이 들어가서 그런지, 조금은 냄새가 났지만, 
개인적으로는 맛있었는데..ㅎㅎ
아이들에게는 조금은 맛이 없었나 보다.ㅡㅡ;
하지만.. 우리조가 제일 맛있었어~~ (  개인적인 생각..ㅋㅋ  )

애들아. 쌤이 조금더 분발해서 다음에는 완전 중국집이랑 똑같은 맛이 나도록 해줄께..ㅋㅋ

옥란쌤하고, 은진쌤하고...너무 수고했어용~!@
애들아 역시..나이 많은 누나들이니깐 일을 잘 하신다..그치? ㅋㅋㅋ

처음으로 정시에 마치고, 조금씩 자리를 잡아 가는 느낌이 드는것 같다. 하지만, 이것저것
우리가 정해놓은 것들이 아직 많이 있기에, 계속해서 수정과 보완을 해야할것 같다.
조금씩 책임감을 심어 주고 있는것 같다는 생각이 들어서 뿌듯하다~!@ ^^

다음주에 봐용~!@ ㅎㅎ
]]> 쌤의 일기★ 에몽이 Sun, 01 Jun 2008 16:47:41 +0900 녹색요리교실 3조 3번째 시간 08.5.24 (오전반) http://www.dgcn.org/blog/dlaejrdl/188
3번째 시간에는 두유스파케티를 만들었다. 흐흐흐..스파케티....

너무 오랜만에 만들어 보는 것이라. 엄청 기대가 되고, 어린 친구들 역시 직접 스파게티를
만들어 본다는 것에 들떠 있는 마음으로 시작을 했다.

3번재 시간은 이제까지와는 다르게 조금더 효율적인 시간 및 장소를 위해
3팀은 재래시장을 그리고, 나머지 3팀은 대형마트를 가는 것으로 정해 졌다.
재래시장을 가는 조는 칠성시장은 대형마트는 칠성홈플러스를 갔다.

홈플러스에 가기 위해 버스를 타는 우리들.....



버스를 타니 마침 자리가 많이 비어 있어 모두들 앉아서 갔다.
여기서 조금 언급하기는 그렇지만, 할머니, 할아버지께서 버스를 타셨을때
자리를 선뜻 양보하는 학생이 없어서 조금은 씁쓸한 마음을 가졌다.
 - 녹색요리교실을 통해 환경과 건강도 중요하지만, 다른 것도 중요하지 않을까?


장을 보고 있는 우리 3조~!@ ㅎㅎ



발표를 위해서 열심히 적고 있는 우리 어린 친구들..ㅎㅎ  바쁘다 바뻐!~@
이번시간에는 어떻게 음식이 생산되고, 우리 동네까지 오는지를 상상력을 발휘해서 적어볼것~



드디어 두유 스파케티 완성~!@  짜짠~~~~ 먹음식 스러운 스파케티~



맛나게 먹고 있는 우리 조`!@



마침 준규 생일이라...   초코파이로 임시케익을.....ㅋㅋ
맛나게 먹었는지 모르겠네용~@ ㅋㅋ   (뒤에 1조 완전 먹고 싶어하는 저 표정...ㅋㅋ)

이번 3번째 시간을 통해서 시간이 조금은 단축 되었고, 장소도 효율적으로 운영이 된것 같다.
같은 장소에 가다 보니, 돈 관리가 효율적으로 되어서 불필요한 음식은 사지 않아도 되고...
하지만, 여전히 시간 문제가 남아있는것 같다는 생각이 들었고, 아무래도 우리들이 직접 음식을
만들다 보니, 맛의 문제도 남아있는것 같다. 

그리고 이것은 다른 문제인데..
버스를 타고 가는 도중에 아이들이 모두 자리를 하나씩 차지 하고 있었다.
마침 어르신들이 타시는데도, 자리양보를 서로 미루고, 가만히 앉아 있는 모습을 보면서
조금은 씁쓸한 마음이 들었다.....

물론, 녹색요리교실을 통해 환경과 음식 등에 대해서 많은 것을 배우고, 느끼지만,
다른 무엇인가가 빠져있는 상태에서 배운다면 무슨 소용이 있을까 하는 생각이 스쳐 지나갔다.

건강한 사람도 만들고, 건강한 사회를 만드는 녹색요리교실이 되었으면 좋겠습니다. `!  ^^
 
]]> 쌤의 일기★ 에몽이 Sun, 01 Jun 2008 16:26:32 +0900 감자이야기 http://www.dgcn.org/blog/dlaejrdl/159


아! 오는 토요일에는 푸드마일리지와 이력추적이라는 주제로 세번째 시간이 열린대요>_<♡

내손모양저게뭐지 ....꼭욕하는거같애 ㅜ.ㅜ
아마도맨앞에사진은 노지형네조같군 ㅇ_ㅇ흠

]]> 에피소드 및 자유게시판♥ 에몽이 Thu, 22 May 2008 22:14:52 +0900