사무국에 약간의 사고가 생겨....
둘째날은 사진이 없습니다..
부득이하게 첫째날 사진만 올려드리는점 양해부탁드립니다.





첫째날은 너무너무 추웠습니다.
배추들을 내려놓으니 너무 추워 '어떻게하나' 싶었지요..
다들 사진으로도 얼마나 추웠는지 보이시죠?















떨며 일하고 있는데, 서경희샘이 따끈한 오뎅탕을 만들어 오셨습니다.
어찌나 반갑던지~~속이 든든하니 몸도 따뜻해지는 느낌...
하나도 남김없이 다 먹었지요 ^^



저녁에는 뜨뜻한 구들장에서 저녁도 먹고, 술한잔 기울이기도 했습니다.

그러다 밤 12시에 배추를 뒤집으러 나왔다가,
낮보다 밤이 덜 춥고, 배추도 숨이 다 죽은걸 보고는
그밤에 배추를 씼기 시작했습니다.
달빛, 별빛에 의지해가며 모두들 협동심을 발휘해 배추를 다 씻고는
내일아침 잠을 좀 더 잘수 있겠지하며 들어갔지요..

그렇게 첫째날은 저물어 가고...
둘째날 후발대로 네 분이 합류하여
속재료와 양념을 만들어, 배추버무리기를 하였습니다.
각자 10포기씩 가져가고,
필요한 분들에게도 조금씩 나눠드렸습니다.

맛있는 김치 맛보고 싶으신분들~사무국으로 놀러오세요^^

도시농부여러분~잘 들 지내고 계시지요?

이번주말 29일~30일 있을 김장담그기 행사에 대한 세부적인 내용을
올려봅니다. 전화를 드리려니 내용이 너무 많아 혹시나 빠트리는 부분이 생길까봐
먼저 글을 올립니다. 맨 아래에 있는 준비물은 꼭 잘 챙겨오세요~

우선 김장담그기를 지도해 주실분을 여기저기 수소문해보았으나 
그날 와주실 분을 섭외하지 못한 관계로
영천의 서경희 샘을 필두로해서 농부님들과 다함께 잘 만들어 보기로 했습니다.

재료에 대하여...
배추와 무는 밭에서 수확한 작물인거 다 아시죠~ 
혹시나 부족할까 싶어 군위에 계시는 '이명조' 선생님께서 배추를 기증해 주셨습니다.
그리고 양념으로 고추가루, 천일염, 양파, 마늘, 생강, 쪽파, 청각, 새우젓, 멸치액젓, 찹쌀가루가
들어갈건데요.
부피가 큰 고추가루, 멸치액젓을 제외하고는 모두 생협에서 유기농 채소를 주문했습니다.

김장에 들어가는 재료는 가정마다 조금씩 다를텐데요, 
제가 임의로 인터넷뒤지고, 여기저기 좀 묻고,
서경희샘과 상의하여 주문하게 되었습니다. 양해 부탁드려요~

배분에 대하여..
참가하신 농부님들에게는 배추는 각 10포기 정도씩 배분이 될 것입니다.
30포기 정도는 장소를 허락해주시고 재료준비와 함께 여러모로 많이 신경써주신
서경희샘댁에 드릴까 합니다.

참가자에 대하여..
현재 김장담그기 프로그램 참가자는
이상술, 정숙자, 백운경, 이정자, 권호정, 이명희, 정미나, 이소영, 참가자분들의 가족들이
될 예정입니다. 자원봉사자도 2~3명정도 29일에 참여할 예정이구요.
총 15명정도가 참여하게 되고 샘밑농원에서 1박을 할 인원은 7명정도입니다.


세부일정을 간단히 요약해보면...

29일------------------------------
오후2시 텃밭도착해서 배추수확
오후4시에 샘밑농원에 도착
배추다듬고 씻기
양념재료 일부 만들기
저녁밥( 비빔밥과 어묵탕)
저녁참먹으며  담소나누기 (군고구마, 찐빵)

30일------------------------------
기상
아침밥( 시래기된장국)
속재료 마무리하기
버무리기
김장김치 완성
점심밥(돼지고기와 김치)
김치배분과 뒷정리


마지막으로 가장 중요한 준비물을 공지해 드립니다.

개인수저, 개인컵, 앞치마, 고무장갑, 따뜻한 옷,
김치 10포기담을 통(없으면 준비된 김장용 비닐에 싸가셔도 됩니다)
간단한 밑반찬 1가지씩

참가비 가족당 2만원 (당일날 받겠습니다)

그리고 마지막으로
정숙자, 백운경, 정미나님께서는 도마와 칼을 준비해 오셨으면 좋겠습니다.^^

그리고 혹시 빠트린 부분이나 궁금한 사항은 전화나 꼬릿글 주시면
답변 해드릴게요~~ㅎㅎ
설레는 토요일^^

11월 11일 오전
도시농부들이 모였습니다. (이상술, 권호정, 이명희, 백운경, 이소영, 상술선생님의 친구분)

배추도 묶고 가뭄에 허덕이고 있는 우리 배추들에게 물도 주기 위해서였죠..






무는 늦게 심어서 많이 크진 않지만, 그래도 이놈은 제법 큰걸요~




배추를 묶는 손이 능수능란한 이상술 님~
우리 도시농부학교 일등공신이라해도 과언이 아닐만큼 열심히 해주시는 멋진 분입니다.



배추를 묶어놓으니 이렇게 또 이쁘네요~



무를 솎지 못했나봐요~그래도 참 사이좋게 잘 자라고 있네요~




가뭄에 물 떠나르기가 너무 힘들어 이상술 님께서 구입하신 기계로 물을
끌어나르고 있습니다.



덕분에 밭에는 이렇게 물이 철철 넘치게 되었어요~
어서 가뭄을 극복하여 누런잎이 파래졌으면 하는 바람입니다.

도시농부학교는 11월 15~16일 1박2일 일정으로
태평농법 연구소를 방문하고 지리산 둘레길을 걷습니다.
함께 하고자 하시는 분은 연락주세요~

글.사진 소영

10 월21일 화요일 오후2시 도시농부 텃밭에 갔습니다.

도시농부 권호정님, 이명희님, 이상술님, 백운경님, 김태강님, 이정자님외 친구분과  자녀5명과

저 이소영이 참석했습니다.



밭은 갈때마다 감탄을 하게 됩니다.




무우는 벌써 이렇게 알이 차갑니다.



배추도 이제 묶어줄 때가 되어가나 봅니다. 알이 차는게 하루가 다릅니다.

가뭄에 물을 끌어오기도 힘들고 물주기도 힘들어 많은 인원을 동원하였는데

다들 바쁜시간 내서 와주시고, 알아서 척척 물을 길어오고 물을 듬뿍주고

배추가 너무 좋아했을거에요...




그리고 밭의 바로 옆에 잡초를 제거해놓고 놀리고 있던 공간에 마늘을 심었습니다.



그사이 잡초가 또 제법 올라와서 작은 잡초들을 제거하는것 부터 시작합니다.




잡초제거후 줄을 그어 마늘을 줄뿌리기 했습니다. 아이들이 도와주네요..



젤로 열심히 하는 우리 도시농부 아이들...땅의 정기를 듬뿍 받기를...



또 일부공간인 이곳엔 태평농법에서 배운대로 잡초는그대로 두고 사이사이에 마늘을

그냥 꽂아두었습니다. 이렇게 하는게 맞는지는 잘 모릅니다. 그냥 들은대로 한번 해봅니다.

실험정신을 꽃피우는 도시농부학교^^