멜라민은 무엇인가요?
1. 멜라민은 뭡니까?
질소함량이 풍부한 흰 결정체의 모양으로 많이 발견되는 유기물입니다.
 
2. 멜라민은 주로 어디서 사용됩니까?
 주로 플라스틱, 접착제, 주방용조리대, 접시류, 화이트보드, 화학비료에 사용됩니다.
 
3. 왜 우유 혹은 분유에 멜라민을 첨가하였습니까?
중국에서 우유에 대한 부피를 증가시키기 위해 물과 우유를 섞습니다.
이러면 우유에 포함된 단백질이 묽어집니다.
회사에서는 단백질 농도를 보통 질소함량으로 검사합니다.
멜라민에는 질소가 아주 풍부하기 때문에 멜라민을 섞는다면 검사시 단백질농도가 증가하게 됩니다.
이런 이유로 비정상적으로 질소함량이 높은 변형된 우유가 만들어졌습니다.
더욱이 WHO 혹은 어떤 나라에서도 멜라민을 음식에 첨가하는 것을 허가하지는 않습니다.
 
 
4. 멜라민이 다른 음식에서도 발견된 적이 있나요?
2007년 중국에서 만들어져 미국으로 수출된 애완동물사료에서 멜라민이 발견되었습니다.
이때문에 수많은 개와 고양이들이 신장질환으로 죽었습니다.
현재는 수많은 분유뿐만 아니라 얼린 요거트와 캔커피에서도 멜라민이 발견되었습니다.
이렇게 멜라민이 첨가된 음식물은 모두 멜라민으로 오염된 우유로 만들어졌기 때문입니다.
 
 
5. 멜라민이 인간에게 어떤 영향이 있나요?
아직까지 인간에게 어떤 직접적인 영향이 있는지에 대한 연구는 없지만,
동물연구에서는 건강에 영향이 있는 것으로 발표되고 있습니다.
특히 멜라민이 첨가된 화학물에 보통 존재하는 시아누르산(cyanuric acid)와 결합하여
신장에 결석을 일으키게 됩니다.
멜라민으로 이루어진 작은 결정체들이 신장에 존재하는 소변이 지나가는 작은 관을 막게 되고
이것이 소변의 생성을 막게되어 신장기능이 악화되며 어떤경우에서는 사망하게 됩니다.
동물실험에서 멜라민은 암유발효과도 가지는 것으로 보고되고 있습니다.
 
6. 멜라민 중독시 증상은 어떻게 되나요?
불안감을 보일 수 있으며, 소변에서 피가 보일수도 있고,
소변이 거의 안나올 수도 있으며 신장염의 증세가 있을 수 있고 고혈압등도 발생할 수 있습니다.
 
 
7. 멜라민으로 인한 신장질환시 치료는 어떻게 되나요?

신장질환의 정도에 따라 다양한 치료방법을 받을 수 있습니다.
주로 수액제치료를 포함하여 소변을 알칼리화시켜야 하며
인슐린투여와 바이카보네이트등을 투여할 수 있으며,
심한 경우 혈압을 낮추어야 하며 복막투석을 할수도 있습니다.
또한 신장결석에 대한 수술을 시행할수도 있습니다.
 
출처 : WTO



커피믹스 ; 모카

※자연드림 크리머는 멜라민과 관계 없습니다.※ 자연드림 크리머에 사용되는 우유성분에서 추출하는 카제인과(우유성분에서 축출한 첨가물) 탈지분유에는 이번 문제가 된 멜라민과 전혀 관계없는 제품입니다. 카제인은 국내에서 생산되지 않는 첨가물로 뉴질랜드산이 사용되며 탈지분유는 국내산만 사용하고 있습니다. 식품첨가물의 일종인 카제인에 대하여 간략히 설명드리면 사용되는 이유는 분말화가 잘될 수 있도록 해주며 주원료는 신선하고, 지방함량이 가능한 한 낮은 탈지유를 사용하여 만들어집니다. 최근 문제가 되는 멜라민 사건은 멜라민을 소량 투입해도 단백질 수치가 크게 나타나기 때문에 분유의 단백질 수치를 높이기 위해 투입된 것입니다. 분유에 규정된 단백질 수치를 맞추어야 하고 단가는 낮추어야 하는 상황에서 만들어진 눈속임이며 비양심적인 행위입니다. 참고로 크리머에 카제인을 사용하는 이유는 식품의 점착성 및 점도를 증가시키고 제품의 안정성을 높여 크리머의 물성 및 촉감을 좋게 하기 위해 사용되어 집니다. 결과적으로 시중 일부크리머에서 발생된 멜라민도 원가절감이라는 측면에서 사용되며 현재 보도되고 있는 문제의 크리머는 국내에서 제조된 제품이 아닌 중국에서 생산되어 수입되는 완제품이며 국내에서 생산되고 있는 제품과는 무관합니다. 자연드림 크리머에 사용되는 유제품관련 보유하고 있는 증빙서류 : 국내산 탈지분유 원산지 증명서, 카제인나트륨 수입필증(뉴질랜드산) 자연드림에서 생산되는 모든 가공품은 생산시 모든 원재료 수급후 철저한 점검속에서 생산됨을 전달드리며 앞으로도 안전한 물품을 생산하는데 관리력을 더욱 높이겠습니다. 감사합니다. *크리머가 컵에 묻어나는 현상 커피를 드신 후 컵에 묻어나는 것은 인산칼슘입니다. 자연드림 커피크리머는 시중의 크리머와는 달리 이산화규소 혹은 SSA를 사용하는 대신 인산칼슘을 넣습니다. (시중 크리머의 경우, 크리머 가루를 뽀송뽀송하게 해주는 이산화규소를 넣습니다) 이산화규소/SSA는? 이산화규소는 -크리머 가루를 뽀송뽀송하게 해주며 입자를 크게 만드는 역할을 합니다. -유리의 원료이기도 하며 치아미백에 사용되기도 하는 화합물이기 때문에 사용하지 않았습니다. SSA(Sodiukm Silica Aluminumate)은 -크리머 제조 업체에서 주로 사용하던 물질로 이산화규소와 같은 역할을 하는 과거 크리머 제조시 사용하던 제제입니다. 인산칼슘은 추가한 이유? -자연드림 크리머는 경화유나 팜유(융점이 높아 가루가 잘 나옴) 대신 코코넛 액상유를 사용하여 밀도가 가볍습니다. -인산칼슘을 적게 사용한 이전 생산분은 코코넛유의 특성상 가루가 가벼워 크리머가 어떤 것은 들어가고 어떤 것은 들어가지 않는 등 생산성이 떨어지고 맛이 일정치 않아 많은 민원이 접수되었습니다. -이를 보완하기 하고자 가루를 좀 더 무겁게 하기 위해서 2007년 12월 생산부터 밀도를 높이기 위해 인산칼슘을 미량추가하였습니다. -함량 조절로 크리머의 함량을 유지함으로써 커피믹스의 맛을 유지시키기 위한 생산환경을 만들고 있습니다. -인산칼슘은 시중 칼슘 영양제에도 사용되는 고급 제재입니다. -현재, 지속적인 품질개선을 하고 있사오며 더 나은 커피믹스를 생산하기 위해 노력하겠습니다. 유기농커피, 유기농설탕, No 트랜스크림 ▣ 물품특징 1) 맛과 향이 풍부한 냉각타입의 100%콜롬비아산 인스턴트 커피를 사용하여 맛과 향이 그대로 살아있습니다. 2) 경화유 및 팜유를 사용하지 않아 無트랜스지방이며 포화지방산으로부터의 걱정을 줄였습니다. 3) 프락토올리고당을 첨가하였으며 무합성착향료, 무합성착색료입니다. 4) 액상 식물성 유지를 사용하여 가루가 미세하고 가벼워 믹스제조에는 작업시 어려움이 있으나 뒷맛이 깔끔합니다. ▣영양성분▣ 1회분량 1포장(12g) 총20회분량(240g) 1회분량당 함량 %영양소기준치 열량 56kcal - 탄수화물 8g 3% 당류 6g - 단백질 1g 1% 지방 2g 4% 포화지방 1.8g 12% 트랜스지방 0g - 콜레스테롤 0mg 0% 나트륨 35mg 2% *()1일 영양소 기준치에 대한 비율 ▣ 물품정보 ☞생산지 : (주)자연드림(OEM: JN food, 경기 포천) ☞ 원재료 및 함량 유기농인스턴트 커피(Arabica 100%, 콜롬비아산), 유기농설탕(콜롬비아산), 자연드림크리머(물엿, 야자유, 프락토올리고당, 카제인(우유), 탈지분유(국산), 제삼인산칼슘, 유화제, 산도조절제) ☞보관방법, 유통기한 상온, 제조일로부터 1년 ☞ 중량 240g(12g*20봉) ▣ 참고사항 . 이번 커피믹스개발은 가장문제가 되고 있는 트랜스지방을 제로화하고 포화지방산을 줄이는데 초점을 맞추었습니다. . 자연드림 커피크리머의 경우 시중 커피 크미머에 비해 제품 생산에 기술적으로 필수적인 부분 이외에는 식품첨가물을 넣지않았습니다(유지를 유화를 시키지 않으면 크림제조 및 가루생성이 힘들어 소량 첨가). 이러한 한계점은 추후 지속적인 기술개발을 통해 개선해 나가겠습니다. ▣기타사항 ※유기농설탕관련 공통 정보※ 간혹 이물질처럼 보이는 거뭇한 것이 나오는것은 유기농설탕의 탄화물입니다. 이것은 제조시 발생된 이물질이 아니며 인체에 해가 없사오니 안심하셔도 됩니다. 유기농설탕의 탄화물은 이물질이 아니므로 반품사유가 되지 않습니다. 후라이팬 : 대대산업

.원재료 알미늄, 세라믹 코팅 2.제조과정 알미늄 원판 - 성형 - 피막 - 코팅 - 조립 - 포장 3.사이즈 궁중팬 : 26cm, 28cm 후라이팬 : 20cm(에그팬),26cm, 28cm, 30cm 4.특징 1)Xpride 세라믹코팅이란? 고순도로 정제된 천연광물질(세라믹)을 사용해 중금속 유기 화합물을 함유하고 있지 않으며, 사용시에도 세계적으로 논란이 되고 있는 PFOA와 같은 환경호르몬이 검출되지 않습니다. 기존의 프라이팬에서 문제제기되고 있는 독성물질, 중금속, 발암물질, 환경호르몬,유독가스, 유기화합물 등의 유해성 논란을 극복하여 미국 FDA(미국식품의약국)의 승인을 받은 무독성의 코팅제를 사용한 친환경 프라이팬입니다. 발암물질, 중금속, 유독가스, 환경호르몬 등의 유해성을 배제시킴과 동시에 논스틱 기능을 부여한 특수코팅입니다(미국 fda, 일본 후생노동성의 기준통과) 2)하드아노다이징처리 고순도 알루미늄을 하드아노다이징(코팅이 벗겨져도 직접적으로 알루미늄판이 드러나지 않도록 표면처리하는것) 처리하여 강도와 안전성을 높인 후 세라믹 코팅처리하였습니다 3)열전도성 프라이팬의 두께가 3.5T로 두꺼워 열전도성이 뛰어납니다. 4)원적외선이 발생되므로 중불이나 약불로 조리하여도 겉과 속이 동시에 가열되며, 조리시간이 단축됩니다. 5)비점착기능 세라믹제품으로 음식물이 눌어붙지 않는 비점착성을 최초로 실현하였습니다 6)고내열성 500도 이상의 고열에 연속사용하여도 코팅이 타거나 변형이 일어나지 않습니다 7)외손잡이 연결부분은 고주파 용접방식으로 처리하였습니다 8)후라이팬 바깥면또한 논스틱 유광작업을 하여 제품의 질을 높였습니다 <테프론의 유해성> 시중에 판매되고 있는 후라이팬은 거의 모두 불소수지(테프론)코팅처리가 되어 있으며 여기에는 PFOA가 사용됩니다. PFOA란 후라이팬에 음식물이 눌어붙지않도록 하는 코팅제인 불소수지(테프론)을 만드는 필수원료이며 암과 각종 독성을 일으키며 면역계기능을 교란시키는 것으로 알려져 있으며 미국 환경보호국(EPA)은 2015년까지 순차적으로 PFOA제조금지를 권고하고 있습니다 5.주의사항 1.프라이젠을 사용하실 때 1)처음 사용하실 때에는 기름을 한번 두른 후 충분히 달군다음 사용하시면 오랫동안 사용하실 수 있습니다 2)용기의 손잡이에 불꽃이 장시간 닿을 경우 화상의 위험과 제품 변형의 유려가 있습니다 3)금속제 제품이나 끝이 날카로운 물질을 가급적 사용하지 마시고 만약에 사용하실 경우 끝이 둥근 것을 사용하세요 4)사용 후 세척시에는 수분을 제거하고 건조한 상태로 보관하십시오 5)열전도성이 뛰어나고 원적외선이 발생되므로 중불이나 약불로 조리하여도 원하시는 조리가 가능합니다.(엑스프라이드 세라믹 코팅처리되어 있어 열효율이 뛰어나므로 가열 후에는 반드시 중불이나 약불로 조절하여 사용하세요) 6)키친타올로 닦아서 보관을 하는 것보다 물로 세척하는 것이 위생적이고 깨끗하게 오래 사용 할수 있는 방법입니다 7)단순변심으로 인한 반품은 불가합니다. 물품하자는 받으신 날로부터 1주이내에 접수하여 주십시요