나눔과 감동이 있는 공간이고 싶네요.^^
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2025
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 지난 해 생태지도자 양성과정에 강의를 오셨던 계명대학교 김종원 교수님께서 추천해 주신 책입니다. 작년에는 잊고 있다가 올해 사서 읽었습니다. 책장을 하나하나 넘길 때마다 흥분될 정도로 재미있는 책이었습니다. 역사책과 무협지, 위인전, 문학서적을 동시에 읽는 느낌이랄까요? ^^ 차에 얽힌 경험담이 몇 가지 있습니다. 제가 다녔던 고등학교에는 "예절실"이라는 곳이 있었구요, 학교 다니는 중에는 반드시 그곳에서 교육을 받아야 했습니다. 한복 입는 법과 옷고름 매는 법, 절 하는 법 등을 배웠고 더불어 차 마시는 시간도 있었습니다. 그 때는 그 녹차가 어찌 그리 맛이 없던지요... 풀맛이 잔뜩 나는데다가, 쓰기만 쓰고.... 도통 목으로 넘기기가 힘든 맛이었습니다. 하지만 선생님이 눈을 번뜩이며 감시를 하고 있어서 녹차를 남길 수는 없었습니다. 우리 반 아이들 모두 인상을 쓰며 쓴 맛이 많이 나는 녹차를 모두 마셔야 했습니다. 좋은 약은 입에 쓰다는 말을 무척이나 싫어하고, 입에 맞지 않는 음식은 절대! 먹지 않던 저는 결국 잠시 입에 댄 것 이외에는 전혀 마시지 않았습니다. 하지만 선생님이 알게 할 수는 없어 잔머리를 굴렸지요.... 계속 들고 개기다가 선생님이 "이제 치우자"는 말씀을 하시기가 무섭게 벌떡 일어서면서 "제가 치울께요"하고는 쟁반에 얼른 제 잔과주변의 친구 잔들을 뺏다시피 해서 얹었습니다. 그리고는 옆 짝꿍을 쿡 찔러 같이 가자고 하고는 그 잔들을 함께 씻었습니다. 선생님의 칭찬과 친구들의 놀람과 함께 말이죠... ㅋ 나중에 물어보니 역시나 제가 우리반에서 녹차를 마시지 않은 유일한 학생이었습니당... ^^a 대학을 들어가 2학년 때 동아리연합회에서 일을 하게 되었습니다. 그 때의 동아리연합회 축제는 전통과 현대를 접목한 축제를 만들어보자는 취지를 가지고 있었습니다. 그 당시 유명했던 "서편제"의 주인공인 김명곤 씨 초청강연과 한복 패션쇼가 있었고, 녹차 시음 행사도 있었습니다. 녹차를 준비해주러 오신 선생님의 녹차 사랑과 자랑은 대단했습니다. 잎녹차를 말려 냉장고 넣어두면 탈취 효과가 있고, 베게 속으로 사용하게 되면 머리에 열이 많은 사람들에게 좋다고도 하셨고, 본인은 녹차 잎을 나물로도 해서 먹는데 무척이나 맛있다고 하셨습니다. 그러면서 저희에게 아주 좋은 녹차를 대접해주셨는데 저는 안 먹고 도망 갔습니다. 그런데 언니들이 그 선생님이 주고 가신 녹차를 아주 맛있게 마시면서 그때마다 제게 권했습니다. 어느 날 무슨 맘엔가 '그래 한 번 먹어보자'하며 받아서 한 잔을 마셨는데, 지금까지 제가 알고 있는 쓴 맛과 풀 맛이 잔뜩 나는 그 녹차가 아니었습니다. 아주 약간의 쌉쓰름함이 상쾌했고, 풀 맛이라고 생각했던 그 맛은 향긋한 신선함을 느낄 수 있는 아주 맛있는 음료였습니다. 그 후부터는 대학 다닐 때도 전통찻집에서 차를 마시는 경우가 많았습니다. ^^a 포항에 있을 때였습니다. 시골에 있었던 저는 한 두 달에 한 번씩 함께 일하던 동료들과 포항 시내에 놀러가곤 했습니다. 포항 시내에는 동료 한 명의 선배가 하는 도자기 가게가 있었습니다. 그 도자기 가게에서 이것저것 구경하다가 한 다구 앞에서 멈춰버렸습니다. 5인용 다기였는데, 차주전자와 찻잔이 각각의 새모양이었습니다. 얼마나 맘에 들었는지, 아무리 봐도 싫증이 나지 않아 한참을 서 있게 되고 그 다기를 보고 있으면 절로 웃음이 나며 마음 깊은 곳에서부터 따뜻하고 행복한 마음이 솟아났습니다. 가게를 하시는 분께서 다기가 가게에 온지는 몇 년이 되었는데, 그렇게까지 마음에 들어한 사람은 제가 처음이라고 하시더군요. 그릇도 다 임자가 있더라... 하시며 제게 파격적인 가격으로 그 다기를 주시기로 하셨습니다. 정확하게 기억은 안 나는데 25만원 정도였습니다. 허걱! 다기가 그렇게까지 비쌀 줄은 생각도 못 했고, 결정적으로 그 정도를 지출 할 수 있는 여유가 제게는 없었습니다. 어쩔 수 없잖아요..... 결국은 포기를 하고 말았죠. ^^a 우리가 무언가를 배울 때는 정확하게 제대로 배워야 한다는 말을 합니다. 이 책을 읽고 난 후부터는 제대로 "차"를 배우고 싶다는 생각이 들었습니다. ================================================================================================ 저자 : 정동주 출판사 : 다른세상 정가 : 30,000원 [교보 책소개 ]
Ⅰ. 차와 차살림론 1. 차란 무엇인가 2. 차살림론 정화수 살림 부엌 살림 동제 살림 고수레 살림 Ⅱ. 차의 기원 1) 조로아스터교와 하오마(Haoma) 2) 힌두교와 소마(Soma) 3) 불교와 알가(Argha) 4) 산스크리트 다(Dha)와 불교 5) 《묘법연화경》의 영산회상과 영산재 Ⅲ. 차의 역사 1. 불교의식과 차 2. 중국 불교와 차 1) 불교 전래 이전의 중국과 차 2) 불교 전래 이후의 중국 차 3) 중국인과 차문화 4) 중국 선불교와 차-백장 청규를 중심으로 3. 한국의 차살림 1) 정화수 사상 칠성각 칠성당 삼신상 천도교의 청수의식 대종교의 천수의식 조왕신앙 2) 풍류와 팔관회 3) 가야의 난액(蘭液)과 변방(便房) 4) 백제의 옥천(玉泉)과 마라난타 5) 중국 구화산의 지장보살 김교각과 금지차(金枝茶) 6) 경주 남산 삼화령 미륵불과 충담의 차 7) 차례문화 차례(茶禮) 다례(茶禮) 8) 선비의 차문화 목은 이색의 ‘산중사(山中辭)’ 도은 이숭인의 차시(茶詩) 점필재 김종직의 차 매월당 김시습의 차와 삶 한재 이목의 ‘다부(茶賦)’ 9) 불교의 차 정신과 상생(相生)의 철학 원효의 무애차 혜소의 상생차 의천의 대승차 혜심의 일심차 충지의 다선일미차 휴정의 보살차 언기의 중생차 유일의 화일차 초의의 구원차 4. 일본의 다도(茶道) 1) 끽다문화의 일본 전래 2) 선종과 말차법 3) 가마쿠라시대의 차문화 4) 쇼인즈쿠리 건축양식과 차 Ⅳ. 한국 차살림과 일본 다도의 관계 1. 초암차(草庵茶) 시대의 전개와 조선문화 1) 무라타 쥬코의 와비차풍 2) 교토, 사카이의 상공업자들 3) 다케노 조오의 차실과 차도구 개혁 4) 센노 리큐의 다도 확립 2. 일본의 조선문화 배워 가기 1) 삼포왜관 설치와 일본 국왕사 승려들의 비밀 2) 김시습을 찾아온 일본의 외교관들 3) 일본 승려들의 조선문화 배워 가기 4) 조선 승려의 발우공양법과 농차 Ⅴ. 한국의 차와 찻그릇의 세계 1. 찻그릇의 역사와 문화 2. 전통시대의 찻그릇 1) 토기-가야시대 찻그릇과 선사시대 2) 신라와 백제의 찻그릇 3) 불교문화와 찻그릇-탑, 불상에 새겨진 찻그릇 석굴암의 차 공양상과 법 공양상 각연사 석조비로자나불상 광대부의 차 공양상 승안사지 삼층석탑 기단부의 보살 차 공양상 청량사 석조석가여래좌상 중대석의 보살 차 공양상 봉암사 지증대사적조탑비의 보살 차 공양상 충주 중원 봉황리 마애불상군의 보살 공양상 4) 청자와 백자 청자시대와 고려의 차문화 백자시대와 조선의 차문화 5) 이도찻사발 3. 한국의 찻그릇 세계 크고 둥근 맛의 사기장, 토우 김종희 한국 찻사발의 크고 깊은 샘물, 도천 천한봉 양반 사기장의 찻사발과 다양성, 도봉 김윤태 전통에 대한 견고한 믿음, 백산 김정옥 종교적 상징의 보편화와 그 형식, 연파 신현철 전통과 현대의 분리 혹은 조화, 우동진 한국 산과 암벽의 상징 마애불꽃병, 죽연 서영기 비교도자학의 세계, 청마 유태근 옛것을 새롭게 읽는 힘과 고뇌, 박성욱 Ⅵ. 차의 덕(德)과 계율(戒律) 1. 차와 덕성론(德性論) 1) 겸(謙, humble) 2) 자(慈, benevolence) 3) 검(儉, frugality) 4) 향(香, fragrance) 5) 정(淨, purity) 6) 선(仙, fairy) 7) 예(禮, propriety) 2. 차와 계율 1) 십악(十惡)을 범하지 않기 위한 계율 2) 세 가지 업業을 범하지 않기 위한 계율 Ⅶ. 차살림의 실제와 미래 1. 차농사의 문제 1) 차나무의 역사와 관련된 몇 가지 문제 2) 백화차(白樺茶)를 어떻게 볼 것인가 3) 일제시대 인도산 차 종자의 보급 4) 차농사와 외국 차의 수입 2. 차 만들기 1) 옛 한국의 차 만들기 2) 1960년대의 덖음차 만들기 3) 혼돈의 시대 찻잎 시들리기 비비기의 문제 덖는 횟수의 문제 발효 방법의 문제 3. 차살림의 병폐 1) 차인(茶人)의 문제 차살림의 예법 평상심으로 펴는 차살림 차인이란 뭘 하는 사람인가 2) 외국 차문화의 범람과 문화적 종속 3) 차살림을 왜곡시키는 몇 가지 원인 4) 차살림 교육론 Ⅷ. 동다문화론(東茶文化論0 1) 미래 산업으로서의 차-농업과 농민 2) 찻그릇의 미래와 차 3) 한국 땅은 아직도 축복이다 |
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